吉野家・サンマルク・クリスピークリームの“今”を動かす
トップ3名が、ブランド再生、DX、そして人と店舗の未来を語る。 ポスト・コロナ時代の「勝てる飲食チェーン」戦略とは？
吉野家 CMO（最高マーケティング責任者）田中安人 （ご確定）
サンマルクカフェ 代表取締役社長 小山典孝（ご確定）
1990年日本KFC入社。店長・エリアマネージャー、オペレーション開発部、商
品開発部、経営企画部、ピザハットマーケティング・購買部、KFCマーケティ
ング部、営業戦略統括部長、開発本部CDOを経て、2025年3月末に日本KFCを
退任。同年4月サンマルクカフェ 代表取締役社長に就任。
クリスピー・クリーム・ドーナツジャパン代表取締役社長 若月貴子
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