「世界の酒」を生む、日本酒の一代ブランド「獺祭 DASSAI 」。世界を相手に挑み続けてきた獺祭は「ローカル発グローバル行き」の道をどう切り拓いたのか？世界に誇る“うまさ”と“マーケティングの方法”とは？その答えが、ここ … 続きを読む A02 基調講演「ローカル発世界進出」のお酒のつくりかた