C04 Session

石垣元気

GENKI ISHIGAKI

宮崎大学農学部　准教授

◯プロフィール

宮崎大学農学部（動植物資源生命科学領域・准教授）に所属する。 2010年に同大学大学院農学工学総合研究科を修了し、博士（農学）の学位を取得。 その後、同大学農学部の助教、講師を経て現職に至る。 専門分野は動物生産科学および飼料作物・牧草生産科学であり、主に温暖な地域における飼料 作物や牧草の省力栽培法の開発、草類育種、耐乾性の向上などの研究に取り組んでいる。 近年では、輸入飼料の高騰やコスト削減に対応するため、宮崎大学が包括連携協定を結ぶ自治 体や地元の畜産農家と協力し、大豆粕などの代替となる「飼料用ダイズ」の実証栽培や肉用牛 への給与試験といった地域密着型の共同研究を精力的に推進している。 2015年に日本草地学会研究奨励賞を受賞。

◯ご登壇セッション

• C04　大学の研究「宮大ビーフ（宮崎大学Beef）」は、レストランの一皿になれるか？