春日井製菓販売株式会社 おかしな実験室 室長 原 智彦
株式会社ヤッホーブルーイング 「よなよなピースラボ」Unit Director 佐藤 潤
一般社団法人 日本飲食団体連合会 理事 西村 遼平
AIが生活や産業を変革する中で、あらためて注目されているのが「人と人がリアルにつながる場」です。
本セッションでは、春日井製菓「おかしな実験室」の原智彦氏、ヤッホーブルーイングの佐藤潤氏、そして日本飲食団体連合会の西村遼平氏が登壇。菓子・クラフトビール・飲食業界での実践を通じ、ファンづくりや仲間づくりの成功事例を紹介しながら、AI時代における「食とコミュニティ」や「ファンマーケティング」の新たな価値を考えます。現場視点と実践的な知見から学べるセッションです。
春日井製菓販売株式会社 おかしな実験室 室長 原 智彦
広告・飲食業界を経て現職。「おかしな実験室」で仲間づくりを軸にした企画を多数展開。「世の中をちょっと面白く」がモットー。
株式会社ヤッホーブルーイング 「よなよなピースラボ」Unit Director 佐藤 潤
通販・プロモーション・ファンベースマーケティングを統括。CRM設計やCXデザインを推進し、著書に『ヤッホーとファンたちとの全仕事』。
一般社団法人 日本飲食団体連合会 理事 西村 遼平
フランス料理を経て地元で複数店舗を展開。全国の飲食店を支援し、「居酒屋甲子園」では審査委員として若手経営者を支援。現場視点で飲食文化の発展に尽力。
