TIME TABLE - フードジャパンサミット 2025 in 宮崎

	メインMOC会場	農林水産Session ATOMica会場	マーケティングSession
9:45	オープニングオープニング開会宣言
10:00	A01 飲食チェーン店の「未来」と「店舗のつくり方」 ◯田中安人（吉野家CMO）／◯小山典孝（サンマルクカフェ代表取締役）／◯若月貴子（クリスピー・クリーム・ドーナツジャパン代表取締役）	B01 「漁師の勘を、未来へ。」〜カツオ1本釣りとAIがつなぐ、海の継承〜 ◯浅野龍昇（浅野水産常務執行役員） ◯阿部勝太（フィッシャーマン・ジャパン代表理事）	C01 C01 セッション
11:15	A02 基調講演「ローカル発世界行き」のお酒のつくりかた ‐ 獺祭 ◯桜井博志（獺祭会長）
12:30	ランチ付:ネットワーキングランチ　※フルカンファレンスパスが必要です。
13:30	A03 「もったいない」が生鮮食品の未来を救う〜 Doleの挑戦に学ぶ… ◯青木寛（Dole 代表取締役CEO）	B03 サントリー本気野菜が描く三方よしの役割分担 ◯阿部寛（サントリーフラワーズ執行役員青果事業部長）	C03 食のマーケティング〜AI活用とSNSインフルエンサーの新たな顧客体験〜 ◯渡邉英右（ミツカン執行役員CDO） ◯粟飯原理咲（株式会社アイランド代表取締役社長）
14:45	商談ワークショップ（フルカンファレンスパス限定）
15:00	A04 地域生産のブランドづくりと飲食チェーン展開への挑戦… ◯加藤修一郎（加藤えのき代表取締役社長） ◯里見順子（カゴシマバンズ/地頭鶏ランド日南代表取締役社長・APHD上席執行役員）	B04 農業の未来を拓く〜１粒1000円イチゴとトレーサビリティ〜 ◯岩佐大輝（GRA CEO & Founder） ◯石原祥子（イシハラフーズ代表取締役）	C04 食のコミュニティ　〜　AI時代に見直されるヒト対ヒトのコミュニティ ◯原智彦（春日井製菓販売おかしな実験室室長） ◯佐藤潤（ヤッホーブルーイング） ◯西村遼平（食団連新潟県支部理事／la Luce e L’ombra 代表）
16:15	商談ワークショップ（フルカンファレンスパス限定）
16:30	A05 日本の食料生産の未来〜セブンイレブン「こだわりおむすび」… ◯八代目儀兵衛取締役CMO 神徳昭裕	B05 挑戦！国産カカオ栽培と国産チョコレートでつくる地域の未来 ◯山下貴嗣（Minimal 代表／株式会社Bace 代表取締役） ◯大田原尊之（宮崎カカオ農園）	C05 魚・食品加工がつなぐ人と地域 ― 津本式究極の血抜き × カネナ醤油 × 青島クラフトビールに学ぶ関係人口戦略 ◯長友陽子（カネナ醤油・長友味噌醤油醸造元四代目女将） ◯津本　光弘（津本式究極の神経絞め考案者/長谷川水産） ◯篠崎功（青島クラフト CMO）
16:45	商談ワークショップ（フルカンファレンスパス限定）
18:30	獺祭ナイトパーティー（18:30–21:00） ※フルカンファレンスパスはパーティーチケット付き／その後、ニシタチでスナック街を体験！

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