宮崎観光ホテル 到着・解散

DAY12026年11月17日(火)

9時半〜21時・セッション（講演）・ランチネットワーキング・試食ブース・ネットワーキングパーティ

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	A会場（東館3階 緋燿／ひよう） 宮崎観光ホテル 3階	B会場（東館3階 碧燿／へきよう） 宮崎観光ホテル 3階	C会場（東館3階 翠燿／すいよう） 宮崎観光ホテル 3階
9:30–9:45	A00 SESSION オープニング　来賓ご挨拶/主催挨拶
9:50–10:50	A01 SESSION テーマ・登壇者は順次発表	B01 SESSION テーマ・登壇者は順次発表	C01 SESSION 一本の映像で、老舗の焼酎メーカーは変われるか？「飫肥杉」ブランドムービーの舞台裏から考える、酒蔵とクリエイターの共創寺田 和弘芋焼酎 飫肥杉／井上酒造（宮崎県日南市）代表取締役社長齊藤 信介株式会社レボニティホールディングス代表取締役SHIN ISHIKAWA株式会社skech代表
11:00–12:00	A02 SESSION 「もったいない」だけで、その料理を注文しますか？フードロスと美食は両立するのか山田 早輝子Splendent Media代表取締役CEO／国際ガストロノミー学会 日本代表／FOOD LOSS BANK 代表柏原 光太郎日本ガストロノミー協会／元株式会社文藝春秋日本ガストロノミー協会会長／「文春文庫」元編集長	B02 SESSION 畜産・養鶏の「におい」を、地域の力に変える。エステーが挑む「北海道トドマツ×畜産王国・宮崎」臭気対策の最前線山本 一成エステー株式会社常務執行役大窪 和利有限会社ダイワファーム（宮崎県小林市）代表取締役	C02 SESSION テーマ・登壇者は順次発表
12:00–13:00	NETWORKING LUNCH ネットワーキングランチ・試食・商談
13:00–14:00	A03 SESSION 老舗ブランドは、どうすれば若返るのか？カンロ飴、ピュレグミ、グミッツェルの「カンロ」から学ぶ、100年企業のブランド再生内山 妙子カンロ株式会社常務執行役員マーケティング本部長	B03 SESSION 良い商品なのに、なぜ売り場に並ばないのか？関東圏大手スーパーチェーン（137店舗）「ベイシア」の“伝説のバイヤー”が語る、産地・PB・選ばれる商品の条件神戸 達也株式会社ベイシア（関東圏スーパーチェーン）執行役員商品本部本部長	C03 SESSION テーマ・登壇者は順次発表
14:00–14:15	休憩・移動　休憩・会場移動・交流
14:15–15:15			C04 SESSION 大学の研究「宮大（みやだい）ビーフ」は、レストランの一皿になれるか？国立大学法人 宮崎大学 産学連携セッション
15:15–15:30	休憩・移動　休憩・会場移動・交流
15:30–16:00	A05 SESSION dipバイトルで生産者や飲食の人手不足を救えるか？	B05 SESSION 折兼セッション：食べたあとの容器は、土になる。畑に還す。食べ終わった後から始まる、「バガス」フードサイクリング梅澤 朋央合同会社折兼ホールディングス執行役員 マーケティング部部長	C05 SESSION Super Normal「優れたふつう」を、世の中へ。元無印良品・オイシックスのマーケッター奥谷孝司のSuper Normalの商品づくりと、その先にある未来奥谷 孝司株式会社Super Normal/オイシックス株式会社代表取締役社長/Chief Omni-Channel Officer
16:00–17:00	セッション　「アジフライ・イチゴ」なぜ、その食べ物は高くても売れるのか？価値と価格のつくり方
	A06 SESSION テーマ・登壇者は順次発表
17:00–17:15	休憩・移動　休憩・会場移動・交流
17:15–18:15	A07 SESSION 津本式究極の血抜き & パスタクオーレ 一匹の魚を最高の一皿へYoutube1億6,600万回再生の「津本式究極の血抜き」 リール動画2500万回再生の「Pastaクオーレ」の料理と発信から考える 魚とお料理の価値の高め方津本 光弘究極の血抜き 津本式考案者/宮崎在住岡田 健吾パスタクオーレ（愛知・日進）シェフ	B07 SESSION テーマ・登壇者は順次発表	C07 SESSION テーマ・登壇者は順次発表
18:15–18:30	休憩・移動　休憩・ネットワーキングパーティ会場へ移動
18:30–20:50	NETWORKING PARTY ネットワーキングパーティ
20:50–22:30	SNACK SESSION dip presents スナックセッション（30名限定） セッション　宮崎ニシタチへ！スナックセッション（スナックSUN）

DAY22026年11月18日(水)

共創集中セミナー＋霧島フィールドワーク（霧島酒造・西製茶・福山黒酢・霧島神宮）

DAY2 11月18日（水）共創実践プログラム（都城・霧島バスフィールドワーク）詳細を見る →

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